Tavuk şiş kebap en güzel nasıl marine edilir?

Tavuk şiş kebap, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak, bu lezzeti en üst seviyeye çıkarmak için doğru marine işlemi büyük bir önem taşır. Tavuk etlerinin yumuşak ve lezzet dolu olmasını sağlamak için çeşitli baharatlar, yağlar ve taze otlar kullanarak hazırlayacağınız özel bir karışım, kebaplarınıza derin bir tat katacaktır. İşte tavuk şiş kebaplarınızı en iyi şekilde marine etmenin yolları.

Tavuk şiş kebabı en güzel şekilde marine etmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler: 1 kg tavuk göğüs eti, 200 gr mantar, 2 patlıcan, 3 kırmızıbiber, 3 sivri biber, 4 domates, 1 çay bardağı zeytinyağı, 3 diş ezilmiş sarımsak, 1-2 dal taze biberiye, 1-2 dal taze kekik, pul biber, karabiber, kırmızı toz biber, tuz .

Marine işlemi: Marine için tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın . Tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayın ve marine sosuna ilave edip iyice karıştırın . Üzerini streç film ile örtüp buzdolabında 3-4 saat marine edin .

Pişirme: Marine edilen tavuk etlerini ve sebzeleri şişlere dizin . Yağsız tavada veya ızgarada kızarıncaya kadar pişirin . Alternatif olarak, 180 derecede fırında 20-25 dakika pişirebilirsiniz .

Bu marine tarifi, tavuğun yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.

1. Malzemeler: 1 kg tavuk göğüs eti, 200 gr mantar, 2 patlıcan, 3 kırmızıbiber, 3 sivri biber, 4 domates, 1 çay bardağı zeytinyağı, 3 diş ezilmiş sarımsak, 1-2 dal taze biberiye, 1-2 dal taze kekik, pul biber, karabiber, kırmızı toz biber, tuz .
2. Marine işlemi: Marine için tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın . Tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayın ve marine sosuna ilave edip iyice karıştırın . Üzerini streç film ile örtüp buzdolabında 3-4 saat marine edin .
3. Pişirme: Marine edilen tavuk etlerini ve sebzeleri şişlere dizin . Yağsız tavada veya ızgarada kızarıncaya kadar pişirin . Alternatif olarak, 180 derecede fırında 20-25 dakika pişirebilirsiniz .